middagstips
en riktigt go gryta gjorde jag idag.
Eftersom jag äter efter viktväktarvarianten så använder jag produkter med lägre fetthalt,
men det går att använda det man tycker bäst om!
(PP-värdet på denna maträtt inkl. ris är 10.)
Gryta med fläskfilè och kryddig korv (4 pers)
500 g Fläskfilé
120 g kryddstark korv
Margarin att steka i
1 röd lök
1 paprika
400 g minimajs (1 burk)
50 g inlagd gurka
5 dl köttbuljong
2 msk vetemjöl
Thaisås efter smak
2-3 msk Creme Fraish eller turkisk yoghurt
2 tsk rödvinbärsgelé
Lite colloritsoya
Salt, peppar, paprikapulver
Skär korv och filé i lagom stora bitar, strimla paprikan och skär löken i ringar.
Stek korven först och sedan köttet. Lägg allt i en gryta och lägg i lök, paprika, minimajs och gurka.
Förbered buljongen och häll över, strö över vetemjölet och rör ihop.
Smaka sedan av med kryddor och övriga ingredienser.
Servera med ris och sallad.
MUMS
Jag var så hungrig så jag glömde fota :(
Men testa - det var helt klart värt det :)
